Lamb & potatoes on charcoal

Αρνί με πατάτες
Υλικά
3 κιλά αρνί (για 10 άτομα)
πατάτες (κομμένες κυδωνάτες)
σκόρδο (αρκετό)
ελαιόλαδο (αρκετό)
λεμόνι (αρκετό)
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα ταψί βάζουμε τις πατάτες, το κρέας και τα υπόλοιπα υλικά,τα ανακατεύουμε όλα μαζί καλά και προσθέτουμε ακετό νερό και το ακουμπάμε πάνω στα κάρβουνα (φροντίζουμε να έχουμε πάντα έτοιμα αναμένα κάρβουνα)για περίπου 3 ώρες.

Lamb with potatoes
Ingredients
3 pounds lamb (for 10 people)
potatoes (sliced ​​quartered)
garlic (enough)
olive oil (enough)
lemon (enough)
salt
pepper
oregano
Preparation
In a pan add the potatoes, meat and remaining ingredients, mixe verything together well and add a lot of water and leaning over the charcoals (make sure you have charcoals ready toadd when needed) for about 3 hours.