Friday, August 5, 2011

Tomato & potato salad



Tomato & potato salad
Ingredients
tomato
potato (boiled)
green pepper
cucumber
onion
olive oil
water (if tomatoes are watery don't add water)
salt
Preparation
Boil the potatoes, when done peel them. Cut all ingredients in a bowl (cut them in chunks. Larger for tomatoes , potatoes and smaller for onion , cucumber and green peppers)(The reason to cut them in chunks is that their surface absorbs the right amount of the taste inredients such as olive oil, salt , etc.), add olive oil,( little water if needed) and salt.
Ντομάτα & πατάτα σαλάτα
Υλικά
ντομάτα
πατάτα (βραστές)
πιπεριά
αγγούρι
κρεμμύδι
ελαιόλαδο
νερό (εάν οι ντομάτες πολύ γεναμές, δεν προσθέτουμε νερό)
αλάτι
προετοιμασία
Βράζουμε τις πατάτες, όταν γίνουν βγάζουμε την φλούδα τους. Κόβουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ (κόβουμε σε κομμάτια. Μεγαλύτερο για τομάτες,πατάτες και τα μικρότερα για το κρεμμύδι, αγγούρι και πιπεριά) (Ο λόγος που τα κόβουμε σε κομμάτια είναι ότι η επιφάνεια τους απορροφά το σωστό ποσό της γεύσης, των υλικών όπως το ελαιόλαδο , αλάτι, κ.λ.π.), προσθέστε το ελαιόλαδο, (λίγο νερό αν χρειαστεί) και το αλάτι.

No comments: